Nu när hösten är här kan man med gott samvete stanna inne och kura ihop sig en fredagskväll tillsammans med en flaska vin, ett par goda ostar och någon man tycker om... Kan det bli bättre?

Svart Castello - enklare, men ack så krämig och mycket smakrik grönmögelost från grannlandet Danmark (ko- och fårmjölk)

Beaufort - jag vet, vi har haft den förut, men den är ju så god! Renässans för denna fransos från Savoie (komjölk)

Svecia - en av våra svenska stoltheter som nu har hunnit få två och ett halvt år på nacken (komjölk)

Pecorino Pistaccio- pecorino pepprad med pistagenötter, fin att se på och god att äta (fårmjölk)

En annan storfavorit som ni alla måste smaka är den underbara pecorinokrämen med svart tryffel. Finns i glasburk och kommer från Tenuta di Fassia, en gård utanför Gubbio, mitt i tryffellandskapet Umbrien, Italien.